Si vous ne le savez pas encore, le safran n’est pas une plante, mais plutôt le pistil d’une petite plante à bulbe, une variété de crocus (le crocus sativus L.) cultivée pour ses qualités aromatiques. Originaire d’Asie, le safran est connu dans le monde entier comme une épice précieuse. Mais il aurait également certaines vertus médicinales.

Entre autres, le safran calmerait les douleurs dentaires. En médecine chinoise, il est également classé parmi les plantes dites « à saveur douce et de nature sèche », et est prescrit pour son action sédative. Il est notamment prescrit dans le traitement de différents types de mélancolie, en cas d’aménorrhée ainsi que pour lutter contre les douleurs abdominales.

Attention cependant, car à fortes doses (au-delà de 5 kg), le safran aurait des effets toxiques. L’utilisation de la plante est ainsi déconseillée par voie orale. A savoir que le safran est également utilisé en pharmacologie pour la préparation de teintures, d’eaux oculaires et de collyres, ou encore de pilules abortives.

Un coût assez important

Toutefois, bien qu’il possède de nombreuses vertus, le safran a souvent un prix exorbitant, ce qui ne facilite pas son emploi en tant que substance médicinale. Rappelons que la plante donne une à deux fleurs violettes divisées en 6 lobes. Leur pistil jaune se partage en trois, chaque partie étant terminée par un stigmate orangé. C’est notamment ce dernier qui est récolté, coupé à la main, puis séché pour acquérir l’arôme particulier du safran.